云典云腿月饼,酥到掉渣,咸甜交织,入口即化,饼皮薄肉馅多,经典好吃到爆
传递云南好味道。
外皮很酥馅料多得要溢出来火腿的颗粒感很明显,但是吃起来又不硬不干入口咸香微甜哇!!!
好吃到词穷……真的是很哇塞。
云腿饼起源于明代,传说南明永历帝政权跌宕,退居云南,终日忧愁,茶饭不思。随行的御厨突发奇
想,把本地的宣威火腿切丁,配上蜂蜜和糖平衡火腿本身的咸,再包上面皮,烘烤成形。永历帝也因
了御厨的这枚云腿月饼,便在某个瞬间忘却了江山之愁。
地道宣威火腿切丁,拌以云南蜂蜜,白糖,猪油配上硬壳酥皮,口感松软,咸甜适中50克一口酥,满
满当当火腿肉。